Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

Le Jambon Cuit était un aliment délicieux, digne des tables des souverains, des princes, et des familles riches. Aujourd’hui ce produit est très apprécié pour ses caractéristiques organoleptiques.

Notre ligne de Jambons Cuits, produite en l’établissement Villani de CastelnuovoRangone (Modène) se distingue par l’excellence des matières premières utilisées ainsi que par la douceur et le moelleux des viandes. À ceci s’ajoute le soin de la sélection et de la préparation des cuisses et enfin l’aromatisation de ces dernières avec des infusions spécialement préparées avec des herbes et des baies d’après nos recettes exclusives. Un vaste choix qui comprend des Jambons Cuits de Grande Qualité, uniquement préparés avec des cuisses de Porc Lourd, des Jambons Cuits Sélectionnés et de véritables spécialités de la gastronomie italienne.

Jambon Cuit Grande Qualité: exclusivement réalisé à partir de cuisses de porc lourd dont le poids en os est de 13/14 kg.

Jambon Cuit Sélectionné: exclusivement réalisé à partir de cuisses de porc moyen lourd dont le poids en os est de 11 kg.

Jambon Cuit: exclusivement réalisé à partir de cuisses de porc sélectionnées maigres.

Nos Jambons Cuits sont sans gluten et sans dérivés du lait.