Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: Kg 11,5

STAGIONATURA:24 mesi

MATERIA PRIMA: Carne italiana, da Suino Pesante, proveniente dal Circuito Prosciutti di San Daniele D.O.P.

QUALITÀ: Nei 24 mesi di stagionatura le temperature variano per lunghi periodi in modo tale da riprodurre l’alternarsi delle stagioni. Questo ciclo “naturale” permette di esaltare i sapori ed i profumi proprio come avveniva un tempo.

SAPORE: Il gusto è dolce e complesso perché ricco di sfumature gustative. Il sapore è unico: il piacere che deriva dall’assaporare questo crudo è paragonabile a quello di provare un grande Barolo d’annata.

CONFEZIONAMENTO: Singolo, in cassa di legno con sigillo e pergamena Villani.

GARANZIE: Senza glutine. Senza derivati del latte.

Primo San Daniele in Italia con 24 mesi di stagionatura.