Tartufó

On utilise exclusivement les meilleures matières premières pour un produit de très grande qualité : des épaules de porc découennées et dégraissées, des gorges pour les lardons et des copeaux de Truffe d'Été. Le goût appétissant de la mortadelle se mêle au parfum des Truffes, générant un mélange de saveurs qui satisfait les palais les plus fins.