Villani salumi - arte di famiglia dal 1886
Le Pancette sono salate e stagionate in modo lento e graduale fino ad un massimo di 6 mesi. Dal sapore dolce, si sciolgono in bocca regalando sensazioni per veri buongustai.
Le Coppe sono prodotte utilizzando materia prima italiana selezionata e stagionate fino ad un massimo di 100 giorni. Dal gusto delicato, si distinguono per la grande personalità e il rimando a sapori ormai perduti.
Le Bresaole sono ottenute dai tagli migliori di carni di bovino: la punta d’anca è la parte interna della coscia più morbida e pregiata. Rifilate per ottenere la forma inconfondibile, vengono salate e infine messe a stagionare.

Le nostre Pancette, Coppe e Bresaole senza glutine e senza derivati del latte.