Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: kg ½ da 2,5.

LUNGHEZZA: cm 40.

CALIBRO: cm 8.

QUALITÀ: materia prima italiana, carrè disossato. Dopo la salagione a mano, “sal bianco “viene lasciata a riposo e poi insaccata. Segue 40 giorni di stagionatura.

SAPORE: il gusto è delicato. La fetta si presenta completamente magra.

CONFEZIONAMENTO: metà sottovuoto.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte. Solo aromi naturali.