Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: kg 3; ½ da 3 kg.

LUNGHEZZA: cm 36.

CALIBRO: cm 13.

QUALITÀ: ottenuta dai tagli migliori della coscia di manzo, la punta d’anca selezionata per peso. Rifilata per ottenere la forma inconfondibile, viene salata a “sal bianco”, lasciata a riposo e insaccata in budello altamente traspirante.

SAPORE: delicato e appetitoso. Tra i salumi che meglio rispondono alle esigenze nutrizionali moderne.

CONFEZIONAMENTO: sottovuoto senza pelle.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.