Villani salumi - arte di famiglia dal 1886
Prosciutto Cotto Alta Qualità Italiano

PESO: kg 9.

FORMA: a castagna. 

PROVENIENZA: le carni del Cinquefiori Eccellenza derivano dal circuito PP, da suini nati e allevati in Italia, secondo le prescrizioni dei disciplinari dei prosciutti crudi tutelati.

QUALITÀ: ottenuto con cosce di Suino Pesante italiano, suino con peso di macellazione di circa 180 kg, un’età minima di 10 mesi, nutrito con alimentazione controllata. La fetta è larga e compatta e la resa molto alta, grazie alla rifilatura di grasso e cotenna ai fianchi.

SAPORE: aromatizzato con infusi preparati appositamente con erbe e bacche aromatiche, secondo esclusiva ricetta Villani. Delicato.

DISOSSO A MANO: disossato a mano sfilando l’osso in modo che la carne non venga mai toccata all’interno. Questo processo garantisce l’integrità del prodotto.

ALTA RESA: senza gambo e senza fondello con fondo piatto.

CONFEZIONAMENTO: busta alluminata molto resistente.

GARANZIE: senza glutine, derivati del latte e polifosfati aggiunti. Solo aromi naturali.