Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: kg 0,35.

QUALITÀ: costato di suino 100% italiano, tagliato e rifilato a coltello. Marinato con erbe aromatiche e spezie, come aglio, alloro, macis,
ginepro, rosmarino e pepe. Dopo il massaggio per l’assorbimento delle spezie, viene cotto e rosticciato in forno ad aria secca.

SAPORE e PROFUMO: grande equilibrio tra gusto e tenerezza, la carne è morbida e si stacca facilmente dall’osso, il sapore è gustoso
e succulento! Aspetto invitante grazie alla rosticciatura esterna e al profumo di arrosto.

CONFEZIONAMENTO: sottovuoto alluminato.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.