Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: kg 3,5/4,5.

STAGIONATURA: 12 mesi.

QUALITÀ: la parte migliore del prosciutto. Deriva da cosce di Suini Pesanti ed è lavorato e stagionato in modo naturale. Salato a mano, scotennato, sgrassato, senza gambo e fiocchetto, quindi insaccato in vescica naturale e legato a mano in modo sapiente.

SAPORE: prodotto unico per le sue caratteristiche organolettiche, l’aroma e il profumo inconfondibile sono ottenuti grazie alla lenta e graduale stagionatura in ambienti molto umidi.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.