Villani salumi - arte di famiglia dal 1886
Prosciutto Cotto Scelto

PESO: kg 7,5.

FORMA: pagnotta.

QUALITÀ: preparato con cosce di suino medio-pesante il cui peso in osso è di circa 11 kg. Carni morbidissime e gustose grazie alla doppia cottura, a vapore e alla griglia.

9 GIORNI DI LAVORAZIONE: tanto occorre per ottenere il Brace di Villani. Il risultato è un prodotto gastronomico che nulla ha di industriale e che merita di essere proposto da professionisti della gastronomia.

SAPORE: il condimento con erbe e aromi freschi quali alloro, ginepro, pepe bianco e rosmarino, regala al Brace un sapore unico, tipico dell’arrosto fatto in casa.

CONFEZIONAMENTO: questo prodotto di alta gastronomia è curato anche nella confezione. Una stagnola dorata, infatti, indica il verso di taglio per la miglior presentazione del prosciutto. Protetto in busta alluminata molto resistente.

GARANZIE: senza glutine, derivati del latte e polifosfati aggiunti.