Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: g 100.

QUALITÀ: ottenuta dal migliore taglio della coscia di manzo: la punta d’anca. La pregiata carne viene salata a “sal bianco”, insaccata e poi fatta stagionare sapientemente. Il taglio a “julienne” viene effettuato da un’affettatrice multilama: si ottiene una fettina molto sottile ideale per l’insalata.

SAPORE: delicato e leggermente aromatico.

UTILIZZO: già pronta per arricchire insalate uniche per gusto e leggerezza. Grande praticità.

CONFEZIONAMENTO: vaschetta singola in atmosfera protettiva.

GARANZIE: senza glutine, senza derivati del latte.