Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: kg 4.

LUNGHEZZA: cm 50.

CALIBRO: cm 12.

QUALITÀ: da pancetta fresca italiana, derivante da suini nati e allevati in Italia, secondo le prescrizioni dei disciplinari dei prosciutti crudi tutelati. Materia prima dallo spessore di grasso importante, selezionata per pancette di alta qualità. Dopo la salagione, con solo sale e aromi freschi naturali, la pancetta viene lasciata a riposo, poi arrotolata e legata per una lenta stagionatura di 6 mesi.

SAPORE: dolce, che si scioglie in bocca. Per lo spessore di grasso di qualità superiore, il condimento raffinato e la sapiente stagionatura, assaporarla è una vera esperienza gustativa.

GARANZIE: senza glutine. Senza derivati del latte.