Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: kg ½ da 2,5.

LUNGHEZZA: cm 38.

LARGHEZZA: cm 20.

QUALITÀ: solo pancetta selezionata di suino olandese per ottenere un prodotto assai magro. Salata a mano, a “sal bianco”, riposa per poi essere rifilata e pressata. Prima della stagionatura viene affumicata naturalmente a freddo.

SAPORE: prodotto magro, delicatamente affumicato e profumato grazie alla leggera aromatizzazione.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.