Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: kg 3.

LUNGHEZZA: cm 30.

CALIBRO: cm 14.

MACINATURA: grossa.

QUALITÀ: preparato con solo carni pregiate di suino italiano. Un salame di grande impatto visivo per la forma e la sezione importante della fetta, dal colore rosso vivace.

SPEZIE E AROMI: condito solo con pepe nero e aglio fresco macerati in vino rosso.

SAPORE: dolce e appetitoso, tipico del salame tradizionale. Morbido al palato grazie ai tagli di carne utilizzati, rifilature di prosciutto e di pancetta, ideali per prodotti stagionati.

BUDELLO: naturale, muletta suina legata a mano.

ASPETTO ESTERNO: molto artigianale, grigio-bianco tipico delle muffe naturali.

TAGLIO: a macchina, fetta sottile.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.