Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

PESO: kg 2,5.

LUNGHEZZA: cm 42.

CALIBRO: cm 11,5.

MACINATURA: medio-grossa.

QUALITÀ: carni pregiate di puro suino.

SPEZIE E AROMI: paprika, peperoncino frantumato e semi di finocchio.

SAPORE: deciso e piccante, tipico del centro-sud, dalla fetta rosso vivo.

BUDELLO: naturale. Legato a mano.

ASPETTO ESTERNO: lavato.

TAGLIO: a macchina, obliquo. Fetta sottile.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.