Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

POIDS: kg 5,6 entière et demi.

LONGUEUR: cm 38.

DIAMÈTRE: cm 18.

QUALITÉ : uniquement pointe de hanche de poids important, la partie la plus recherchée parce que la plus interne, la plus souple et la plus maigre. Découennée pour obtenir sa forme incomparable, est salée et affinée pendue dans un filet sans ligature.

SAVEUR : la noblesse de la matière première et la préparation spéciale garantissent un produit sain et appétissant. Saucisson très nourrissant, dans l’absolu le plus pauvre en graisses, riche en protéines, fer, sels minéraux et vitamines, hautement digeste. L’idéal pour qui aime la légèreté sans renoncer au goût.

Sans gluten. Sans dérivés du lait.