Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

POIDS: kg 2.

LONGUEUR: cm 30.

DIAMÈTRE: cm 12.

QUALITÉ : matière première italienne, de premier choix maigre, de porcs lourds. Après le salage la coppa est embossée dans du boyau caecum de bœuf et ligaturée à la main. Affinage de 95 jours. Produit très suggestif, de grand prestige.

SAVEUR : goût séduisant, doux, mais beaucoup de personnalité. Très apprécié des inconditionnels.

Sans gluten. Sans dérivés du lait. Exclusivement arômes naturels.