Villani salumi - arte di famiglia dal 1886
Jambon Cuit Grande Qualité

POIDS: kg 7-8 entier et demi; kg 8-9.

QUALITÉ : préparé avec une cuisse de porc de 12 kg environ avec os. Se distingue par l‘excellente marbrure de gras. Ses viandes sont exemptes de toute partie nerveuse. Cuisson à la vapeur douce.

SAVEUR :  aromatisé avec des infusions spéciales d’herbes et de baies aromatiques selon une recette exclusive Villani. Délicate.

DÉSOSSÉ À LA MAIN : désossé à la main en retirant l’os de façon que la viande ne soit jamais touchée à l’intérieur. Ce procédé garantit l’intégrité du produit.

HAUT RENDEMENT : sans jarret et sans carré, fond plat. Tranche large et compacte.

Maintenant également disponible en taille XL (8-9 kg).

Sans gluten. Sans dérivés du lait.