Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

POIDS: kg ½ de 2,5.

LONGUEUR: cm 38.

LARGEUR: cm 20.

QUALITÉ : uniquement de la poitrine de porcs hollandais de premier choix pour un produit assez maigre. Une fois salée est laissée reposer, puis découennée et pressée. Avant l’affinage, est fumée naturellement à froid.

SAVEUR : produit maigre, délicatement fumé et parfumé grâce à une aromatisation légère.

Sans gluten. Sans dérivés du lait.