Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

POIDS: kg 5,5.

SÉCHAGE: 12 mois.

QUALITÉ : préparé et affiné au moins 9 mois avec des cuisses de premier choix provenant de pays de la CE. L’os est extrait sans couper la cuisse. « Spécial » car nettoyé soigneusement au couteau, avec élimination de la panne, des parties sombres éventuelles du maigre et du gras jaune

SAVEUR : savoureuse.

Sans gluten. Sans dérivés du lait.