Villani salumi - arte di famiglia dal 1886
Prosciutto di Parma DOP

QUALITÉ : préparé et affiné dans l’établissement Villani de Pastorello di Langhirano, Parme, avec des cuisses de porcs lourds, selon le cahier des charges de l’AOP. Long repos après le salage, pour un affinage lent et progressif (jusqu’à 24 mois). Regraissé avant la livraison.

PARFUM et SAVEUR : douceur inégalable. Parfum, saveur et personnalité très marqués.

Sans gluten. Sans dérivés du lait.


⇒ Séchage et poids:
  • 15 mois – 9,5 kg
  • 18 mois – 10 kg
  • 24 mois – 11 kg