Villani salumi - arte di famiglia dal 1886

POIDS: g 500.

QUALITÉ : alternative valable au zampone et au cotechino, préparé avec le même hachis, mais se distingue par la ligature à la main de la couenne de l’enveloppe. Appelé également « cappello del prete » (chapeau de prêtre), une délicatesse de la tradition de Modène. Un produit de choix pour véritables connaisseurs.

SAVEUR : savoureuse et succulente.

Sans gluten. Sans dérivés du lait. Sans polyphosphates ajoutés.