Petto di pollo arrostito

Da polli italiani allevati a terra senza l’uso di antibiotici. Solo petti interi, cotti in rete senza stampo, per un prodotto dall’aspetto molto artigianale e rustico, grazie alla brunitura esterna, e dal sapore delicato e appetitoso. Prodotto povero di grassi (solo il 2%) e ricco di proteine nobili. Particolarmente indicato nelle diete degli sportivi e dei bambini. Può essere consumato come un normale salume ma anche come secondo piatto, ad esempio accompagnato da un contorno di verdure grigliate.