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Punta d’anca
Bresaola
Appetitosa e delicata
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Dal taglio migliore della coscia di manzo, punta d’anca selezionata. Rifilata per ottenere la forma tipica, viene salata, lasciata a riposo e insaccata in budello altamente traspirante. Sapore delicato e appetitoso.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 3,4
Diametro (cm): 13
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