PESO: kg 10,5.
FORMA: bauletto rettangolare a sezione larga.
PROVENIENZA: le carni del Cinquefiori Maxi derivano dal circuito PP, da suini nati e allevati in Italia, secondo le prescrizioni dei disciplinari dei prosciutti crudi tutelati.
QUALITÀ: si utilizzano unicamente cosce di Suino Pesante che garantiscono carni sode, compatte, sapide con buona colorazione e con grasso di copertura consistente e di colore bianco rosato.
STELLA DI GRASSO CENTRALE: conferisce al prodotto una texture dall’eccezionale morbidezza.
SAPORE: aromatizzato con infusi preparati appositamente con erbe e bacche aromatiche secondo esclusiva ricetta Villani. Delicato e dolcissimo.
DISOSSO A MANO: disossato a mano sfilando l’osso in modo che la carne non venga mai toccata all’interno. Questo processo garantisce l’integrità del prodotto.
ALTA RESA: senza gambo e senza fondello, con fondo piatto. Fetta larga e compatta.
CONFEZIONAMENTO: busta alluminata molto resistente.
GARANZIE: senza glutine e derivati del latte. Solo aromi naturali.
Prodotto dedicato ai veri intenditori di prosciutto cotto.