Fiordaliso

Prosciutto Cotto Alta Qualità

PESO: kg 7-8 intero e a metà; kg 8-9.

FORMA: botticella.

QUALITÀ: preparato con cosce di suino il cui peso in osso è di kg 13. Si distingue per l‘ottima marezzatura di grasso. Le sue carni sono prive di qualsiasi parte nervosa. Cottura lenta a vapore.

SAPORE: aromatizzato con infusi preparati appositamente con erbe e bacche aromatiche secondo esclusiva ricetta Villani. Delicato.

DISOSSO A MANO: disossato a mano sfilando l’osso in modo che la carne non venga mai toccata all’interno. Questo processo garantisce l’integrità del prodotto.

ALTA RESA: senza gambo e senza fondello, con fondo piatto. Fetta larga e compatta.

CONFEZIONAMENTO: busta alluminata molto resistente. Ora disponibile anche in formato XL da 8-9 kg.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.