PESO: kg 8,5.
FORMA: botticella.
QUALITÀ: prosciutto cotto preparato da cosce intere di buon peso, in osso, di circa kg 12. Molto morbido e sugoso grazie all’attenta cottura.
SAPORE: dolce ed appetitoso con retrogusto di affumicato, che rende il gusto piuttosto particolare ed invitante, non aggressivo.
STELLA DI GRASSO CENTRALE: conferisce al prodotto una texture dalla eccezionale morbidezza. È garanzia di coscia anatomica intera.
ALTA RESA: senza gambo e senza fondello.
CONFEZIONAMENTO: busta alluminata molto resistente.
GARANZIE: senza glutine, derivati del latte e polifosfati aggiunti.