Guanciale Stagionato

PESO: kg 1,2.

FORMA: a goccia o scudo.

QUALITÀ: preparato con materia prima italiana selezionata della giusta consistenza. Dopo la tradizionale salagione a mano, detta a “sal bianco” e la successiva fase di riposo, viene stagionato per 3 mesi.

SAPORE: gustoso per l’aromatizzazione naturale, valorizzata dal pepe macinato. La stagionatura è il completamento per ottenere un prodotto ideale da gustare affettato, ma soprattutto molto adatto in cucina per prelibati piatti.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.