il Praga C/O

PESO: kg 11.

FORMA: esclusiva in osso.

QUALITÀ: la tradizione di questo prodotto nasce a Praga 200 anni fa. Si tratta di un prosciutto suino cotto, preparato con carni di suino medio-pesante italiano il cui peso in osso è di circa 11 kg. Nella versione più preziosa con osso è leggermente affumicato e venduto al pubblico, come nelle zone di origine, caldo e tagliato a mano. La ricetta del Praga è recuperata oggi da Villani e interpretata utilizzando solo le migliori carni e ingredienti freschi, per un risultato impareggiabile.

SAPORE: l’aromatizzazione di questo prodotto, così particolare, si distingue per un equilibrio sapiente di profumi. Le erbe e le verdure fresche lasciano spazio ad un leggero retrogusto affumicato. L’aggiunta della “Tredicesima sorgente”, il liquore tipico della Repubblica Ceca, regala al Praga di Villani un carattere peculiare e un gusto inconfondibile.

PRESENTAZIONE: si consiglia il taglio a mano in morsa. Ottimo anche tiepido, secondo la tradizione ceca.

CONFEZIONAMENTO: busta alluminata molto resistente.

GARANZIE: senza glutine, derivati del latte e polifosfati aggiunti.