PESO: kg 3.
LUNGHEZZA: cm 50.
CALIBRO: cm 10.
MACINATURA: fine, a grana di riso.
QUALITÀ: carni pregiate di puro suino.
SPEZIE E AROMI: un velo di pepe nero spezzato.
SAPORE: gustoso, classico del salame Milano. La fetta è compatta dal colore uniforme grazie alla lenta e sapiente stagionatura.
BUDELLO: artificiale.
ASPETTO ESTERNO: grigio-bianco tipico delle muffe naturali.
TAGLIO: a macchina, obliquo. Fetta sottile.
GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.