Villani salumi - arte di famiglia dal 1886
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Salame Felino IGP

PESO:  g 80

È preparato con pura carne di suino, accuratamente selezionata, insaccato in budello naturale e legato a mano. Ha un condimento leggero, di solo sale e pepe nero in grani. Si caratterizza per un impasto morbido dal colore vivo e per il suo sapore delicato. Tradizionale taglio a becco di flauto.

Senza glutine. Senza derivati del latte.

Villani salumi

L’azienda nasce nel 1886 a Castelnuovo Rangone, nei pressi di Modena. Grazie al grande spirito imprenditoriale, Ernesta e Costante Villani, dopo un breve periodo di commercializzazione dei prosciutti crudi, acquistano una costruzione nel centro del paese e danno il via alla stagionatura di salami, coppe, pancette, mortadelle e prosciutti cotti. Continua

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SALUMI VILLANI
Via Zanasi Eugenio, 24
Castelnuovo Rangone, Modena
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