Milano

PESO: kg 3,4.

LUNGHEZZA: cm 52.

CALIBRO: cm 11.

MACINATURA: fine, a grana di riso.

QUALITÀ: carni pregiate di puro suino nazionale.

SPEZIE E AROMI: un velo di pepe nero spezzato.

SAPORE: dolce, classico del salame Milano. La fetta è compatta dal colore uniforme grazie alla lenta e sapiente stagionatura.

BUDELLO: artificiale.

ASPETTO ESTERNO: spazzolato.

TAGLIO: a macchina, obliquo. Fetta sottile. I fondi piatti garantiscono un’alta resa in affettatura.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.