Salciccella

PESO: g 600.

LUNGHEZZA: cm 55.

CALIBRO: cm 3.

MACINATURA: media.

QUALITÀ: carni di suino, magre e selezionate. Salsiccia stagionata.

SPEZIE E AROMI: vino e pepe bianco. Un pizzico di aglio.

SAPORE: sapore dolce e appetitoso, riprende la tipicità del salame emiliano particolarmente gustoso.

BUDELLO: naturale.

ASPETTO ESTERNO: curvato, con la tipica forma a ferro di cavallo.

TAGLIO: a mano, obliquo, mm 2.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.