PESO: kg 0,8.
LUNGHEZZA: cm 35.
CALIBRO: cm 8.
MACINATURA: molto grossa, a punta di coltello.
QUALITÀ: carni pregiate di suino italiano. Sublimazione della tradizione napoletana.
SPEZIE E AROMI: vino bianco Corvo, pepe in grani.
SAPORE: prodotto unico, dal gusto tipico e inconfondibile.
BUDELLO: naturale, legato a mano.
ASPETTO ESTERNO: lavato.
TAGLIO: a mano, obliquo. Fetta sottile.
GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.