La Dotta

Da tagli pregiati di suino italiano di filiera. Antica ricetta con “Aglio di Voghiera IGP” e “Sale marino di Trapani IGP”. La materia prima di qualità superiore dona alla mortadella un colore rosa intenso e una consistenza unica, la lenta cottura in stufa ne esalta il profumo. Una mortadella fatta come vuole la tradizione, dalla fetta gigante e dal gusto ghiotto.