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LINEA STANDARD

Cotechino Modena IGP - precotto

Sottotitolo
Ricetta storica e tutelata
Abstract
Stuzzicante e appetitoso
Immagine prodotto
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Cotechino IGP_precotto
Descrizione

Dal XVI secolo, la storia di questo insaccato si conserva nelle ricette della cultura di Modena. Preparato con lo stesso impasto utilizzato per lo zampone, si differenzia perché insaccato in budello sintetico. Prodotto secondo il disciplinare del Consorzio Zampone e Cotechino Modena I.G.P. Gusto inconfondibile, stuzzicante e appetitoso.

Senza glutine, senza glutammato aggiunto, senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 0,5

Macinatura: grossa

Illustrazione
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San Petronio