Etichetta
Immagine
Cotechino Modena IGP - precotto
Sottotitolo
Ricetta storica e tutelata
Abstract
Stuzzicante e appetitoso
Immagine prodotto
Immagine
Descrizione
Dal XVI secolo, la storia di questo insaccato si conserva nelle ricette della cultura di Modena. Preparato con lo stesso impasto utilizzato per lo zampone, si differenzia perché insaccato in budello sintetico. Prodotto secondo il disciplinare del Consorzio Zampone e Cotechino Modena I.G.P. Gusto inconfondibile, stuzzicante e appetitoso.
Senza glutine, senza glutammato aggiunto, senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 0,5
Macinatura: grossa
Illustrazione
Immagine
