La qualità dei nostri prodotti al taglio è garantita anche in vaschetta, perché affettiamo gli stessi prodotti che vendiamo interi, con le solite ricette tramandate di generazione in generazione.

Primo museo del salume in Italia, si propone come uno spazio di comunicazione, formazione e divulgazione dell’arte salumiera. Nelle sue sale il visitatore è guidato in un percorso multisensoriale e multimediale alla scoperta di un patrimonio gastronomico apprezzato in tutto il mondo.