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LINEA STANDARD

Zampone Modena IGP - precotto

Sottotitolo
Ricetta storica e tutelata
Abstract
Appetitoso e gustoso
Immagine prodotto
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Zampone IGP_precotto
Descrizione

Dal XVI secolo, la storia di questo insaccato si conserva nelle ricette della cultura di Modena. Un impasto di carne di suino insaccato nella pelle della zampa anteriore del maiale, di cui prende la forma. Prodotto secondo il disciplinare del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP. Gusto tipicamente appetitoso e corposo.

Senza glutine, senza glutammato aggiunto, senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 1

Macinatura: grossa.

Illustrazione
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San Petronio