Jambon Cuit

Préparé à partir de cuisses de porc désossées et assaisonnées avec une infusion de fines herbes et de baies aromatiques, massées puis mises dans un moule pour la cuisson au four vapeur. Une fois cuit et refroidi, le produit est coupé en dés et emballé. Des carrés tendres et savoureux, parfaits pour le riz, les pâtes, les salades et les plats froids.