Musa
Un voyage extraordinaire à la découverte d'un art ancien et toujours contemporain. Notre Musée de la Charcuterie est un voyage évocateur à travers les lieux, les rituels et les secrets de notre métier et de ses maîtres.
![Installazione con prosciutti e orologi del museo della salumeria Villani](/sites/default/files/styles/cta_half_460x346_mobile/public/2022-01/Installazione%20Museo%20della%20salumeria.jpeg?itok=7zcYVuTN)
Le musée, situé dans le siège historique de Villani Salumi, à Castelnuovo Rangone, est l'expression du lien qui nous unit depuis toujours à notre lieu de naissance. Un espace de communication, de formation et de diffusion de l'art de la charcuterie en Italie et dans le monde.
![Pannelli di approfondimento sui salumi e la loro lavorazione](/sites/default/files/styles/cta_half_460x346_mobile/public/2022-01/I%20salumi%20caratteristiche%20e%20lavorazione.jpeg?itok=9tXMp4Wo)
Un itinéraire à travers l'histoire de la charcuterie, mais aussi à travers le quotidien de ceux qui, grâce a leur expérience, perpétuent des traditions renouvelées depuis des siècles.
![Macchinario per la lavorazione dei salumi](/sites/default/files/styles/cta_half_460x346_mobile/public/2022-01/Lavorazione%20dei%20salumi.jpeg?itok=OGzJQNcn)
Des produits qui ne sont pas en général associés à un lieu de culture, mais qui sont au contraire reconnus ici comme des « biens culturels », des produits fabriqués « dans les règles de l'art », des expressions d'un genius loci qui prennent forme grâce à la sensibilité et à l'expérience de mains habiles qu'aucune machine ne pourra jamais remplacer.
Un espace de communication, de formation et de diffusion de l'art de la charcuterie en Italie et dans le monde.
![Logo Musa il museo della salumeria Villani](/sites/default/files/styles/teaser_1_1/public/2022-01/Logo%20museo%20della%20salumeria.jpeg?itok=iVYI4-zp)