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Cascinapiano
Jambon entier à l'os
Prononcé et savoureux
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Il est préparé avec des cuisses sélectionnées et contrôlées de porcs nés et élevés en Italie, et il est soumis à un affinage d'au moins 13 mois. Sans conservateurs, uniquement de la viande et du sel. Goût prononcé, appétissant et savoureux.
SSans gluten. Sans dérivés du lait.
Poids moyen (kg): 10,5
Affinage minimum (mois): 13
Également disponible dans la version désossée « addobbo » (jambon désossé et ficelé) et « pressé spécial », de différentes tailles.
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