Girasole

Le Girasole est préparé à partir de cuisses sélectionnées et contrôlées de porcs. Il est caractérisé par une large tranche et un parage minutieux de la graisse et de la couenne sur les côtés. Il est aromatisé avec une infusion spécialement préparée avec des herbes et des baies aromatiques d'après une recette exclusive. Juteux et moelleux.