La Squisita

Poitrine italienne, assaisonnée d'une infusion à base d'épices et d'arômes naturels à laquelle on ajoute du miel pour lui donner une note douce et raffinée. Le savant ficelage à la main est suivi de la cuisson à la vapeur sans moule et enfin du fumage au naturel avec du bois de hêtre, qui confère au produit un arôme caractéristique ainsi qu'un aspect rustique et artisanal grâce au brunissage extérieur. Une combinaison raffinée de la douceur d'un bacon et de la délicatesse d'un jambon cuit, pour un produit original au goût raffiné et au fondant unique.