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LINEA STANDARD

Saucisse Napoli

Délicate ou Forte

Appétissante ou fortement épicée
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Salsiccia Napoli Dolce e Forte

On utilise des viandes de porc prisées. L'aromatisation appétissante de la Saucisse Napoli Dolce avec du vin blanc, est adoucie par le léger fumage. La version Forte, quant à elle, est épicée grâce à l'ajout de piment broyé à l'arôme caractéristique et au goût légèrement fumé.

Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.

Poids moyen (kg): 0,4

Diamètre (cm): 3,5

Hachage: moyen

Boyau: naturel et ficelé à la main

Aspect extérieur: « lavé » ; forme typique de fer à cheval

Tranchage: à la main, légèrement oblique

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San Petronio