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LINEA STANDARD

Delle Murge

Sottotitolo
Salame
Abstract
Profumato e goloso
Immagine prodotto
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Salame delle Murge
Descrizione

Solo carne di prosciutto di suino italiano, per un salame caratterizzato da una percentuale particolarmente elevata di parte magra. L’impasto è condito con sale, vino bianco, aglio fresco e un minimo di pepe nero in grani. Sapore deciso e appetitoso.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 1

Diametro (cm): 6

Macinatura: grossa

Budello: naturale e legato a mano

Aspetto esterno: grigio-bianco tipico delle muffe naturali

Taglio: a mano, leggermente obliquo. Spessore fetta 2-3 mm

Illustrazione
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San Petronio