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Palle di Mulo
Salame
Dolcemente affumicato
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Carni pregiate di suino condite con sale, vino e pepe nero in grani. Sapore delicato e dolcemente affumicato.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 0,4
Diametro (cm): 9
Macinatura: grossa
Budello: naturale e legato a mano
Aspetto esterno: “lavato”
Taglio: a mano, leggermente obliquo. Spessore fetta 2 mm
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