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Strolghino

Strolghino

Sottotitolo
Salame
Abstract
Morbido e goloso
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Strolghino
Descrizione

Solo carni di suino italiano, fiocco di prosciutto e rifilatura di pancetta, nel rispetto della ricetta originale. L’impasto è condito con pepe nero macinato finissimo, aglio fresco e vino bianco secco. Una golosa specialità dal sapore delicato e dolce, da gustare tenero.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 0,16

Diametro (cm): 4

Macinatura: medio-fine

Budello: naturale

Aspetto esterno: “lavato” e sottovuoto

Taglio: a mano, spessore fetta 2-3 mm

Illustrazione
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