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LINEA STANDARD

Cotechino Modena IGP

Sottotitolo
Ricetta storica e tutelata
Abstract
Stuzzicante e appetitoso
Immagine prodotto
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Cotechino IGP_crudo
Descrizione

Un impasto macinato grosso di carni di suino. Insaccato in budello naturale, secondo il disciplinare del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP. Stuzzicante e appetitoso. Crudo da cuocere a lungo come vuole la tradizione Modenese.

Senza glutine, senza glutammato aggiunto, senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 0,5

Macinatura: grossa

Consigli per l’uso: togliere il prodotto dalla confezione e cuocerlo in acqua calda a leggero bollore per 1,5 – 2 ore.

Illustrazione
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San Petronio