La Pop

Notre recette de Mortadella classique, enrichie dans la préparation de deux nouveaux ingrédients : des écorces d’orange et des fleurs de fenouil sauvage. À la coupe, la tranche révèle des zestes d’orange bien répartis, immédiatement reconnaissables à l’œil. Au nez, elle dégage un parfum frais et agrumé, enrichi par une note herbacée et délicatement balsamique de fenouil sauvage. En bouche, les ingrédients offrent une persistance légère et agréable, laissant une sensation nette et harmonieuse.