Porchetta Artisanale

Rouleau de porc italien, assaisonné avec du sel, des gousses d'ail en chemise, du romarin et des fleurs de fenouil sauvage des collines toscanes. La cuisson au four à bois pendant six heures donne à cette porchetta un arômes capiteux, et les flammes rendent la croûte extérieure particulièrement croustillante. La viande est tendre et très digeste. Un produit artisanal et renommé qui conserve tout le goût de la tradition. Il convient à une variété d'utilisations et de consommations : du sandwich de street food au plat principal ou au plat unique parfumé et savoureux.